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| Compl. Titre | le grand retour |
| Auteurs | (Auteur) (Auteur) |
| Edition | Marabout : Paris , 2010 |
| Collation | 1 vol. (191 p.) |
| Illustration | illustrations en couleur |
| Format | 29 x 18 cm |
| ISBN | 978-2-501-06774-4 |
| Prix | 15.90 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Cuisine (légumes) |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Des idées pour cuisiner les légumes anciens et redécouvrir leurs saveurs : rutabaga, topinambour, salsifis, betterave, scorsonère, persil tubéreux, choux rave, courge spaghetti, buttercup, pâtisson...
Notes : Index
La couv. porte en plus : "rutabaga, topinambour, salsifis, betterave, scorsonère, persil tubéreux, choux rave, courge spaghetti, buttercup, pâtisson et cie"
Tout public
Notes : Index
La couv. porte en plus : "rutabaga, topinambour, salsifis, betterave, scorsonère, persil tubéreux, choux rave, courge spaghetti, buttercup, pâtisson et cie"
Tout public
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