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| Auteurs | Green, Fern (Auteur) |
| Edition | Marabout : Paris , 2014 |
| Collation | 159 p. |
| Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format | 22 cm |
| ISBN | 978-2-501-10025-0 |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Végétarisme Protéines végétales dans l'alimentation humaine. Recettes de cuisine |
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