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| Auteurs | Girard, Sylvie (Auteur) Valentin, Christophe (Photographe) Valentin, Emmanuel (Photographe) |
| Edition | France Loisirs : Paris , 1998 |
| Collection | La bonne cuisine des régions de France |
| Collation | 142 p. |
| Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format | 28 cm |
| ISBN | 2-7441-1473-1 |
| Langue d'édition | français |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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