Résumé : Deux hommes installés dans un village suédois, un Allemand discret et le nouvel instituteur, deviennent amis par leur intérêt commun pour le chant choral, mais surtout pour la passion qu'ils vouent à la pölsa, une spécialité culinaire de l'extrême nord de la Suède. Un voyage dans cette région les conduit vers leur destin...